Catalogo PU-ERH MINI TUO CHA - 15 ANNI

PU-ERH MINI TUO CHA - 15 ANNI

Tè Nero ◆ Cina ◆ Bio

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 7,70  € 3,85
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PU-ERH MINI TUO CHA - 15 ANNI
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Tè Nero ◆ Cina ◆ Bio

◆◆◆

Il Pu Erh Mini Tuo Cha è formato da piccole sfere di tè nero Pu-Erh, fermentate e compresse, secondo una lavorazione molto particolare. Ogni sfera pesa circa 3 grammi e si può utilizzare per più infusioni, da una o due tazze. I 15 anni di maturazione gli conferiscono un aroma intenso e un colore rosso-marrone.

Il Tou Cha è piuttosto recente rispetto agli altri tipi di Pu-Erh. Tradizionalmente, veniva prodotto con il tè verde e in dischetti piatti, più facili da conservare, mentre il Tuo Cha iniziò ad essere prodotto con il tè nero e in forma sferica.

Il tè Pu-Erh era tradizionalmente coltivato dalle etnie minori per proprio consumo e solo raramente esportato in Tibet, Mongolia o nel sud-est dell'Asia. Divenne un importante bene di scambio solo in seguito, quando i mercanti cinesi assunsero i lavoratori locali, come trasportatori, e questi utilizzarono il Pu-Erh come merce da scambiare con cavalli o altri beni. La strada di questo commercio fu chiamata "L'antica via del Tè" o anche la "Seconda Via della Seta" perché era un percorso molto importante per il commercio. Al pari delle grandi regioni del vino, la zona di produzione del Pu-Erh è regolata rigidamente per garantire la migliore qualità e l'autenticità. Il nome Pu-Ehr è infatti riservato esclusivamente ai tè invecchiati della provincia dello Yunnan.

Le piante sono coltivate nelle contee a ridosso del fiume Lancang e ogni tenuta produce uno speciale tipo di pianta con caratteristiche particolari a seconda del tipo di stelo, delle cime e delle foglie come, ad esempio, le pregiate grandi foglie color argento che crescono nella zona collinare. Si dice che alcune piante abbiamo più di 1000 anni e sono chiamate "arbusti selvaggi". Le foglie vengono raccolte e spedite nella città di Pu-Erh, dove ogni produttore miscela le foglie per creare la propria unica e antica ricetta.
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo buio e ben aerato con un'umidità inferiore al 70% e una temperatura massima di 25 °C. Conservare nella carta o nel tessuto, non utilizzare involucri di plastica. Mantenere lontano da odori o profumi. Per l'infusione utilizzare bicchieri, tazze o teiere di vetro o porcellana.



◆ tip:  sciacquare una o due volte prima dell'infusione con una piccola quantità d'acqua.

◆ Origine:  Yunnan, Cina.
◆ Grado & Gusto: Tè nero fermentato per 15 anni. Il gusto pieno e forte è completato da un aroma intenso e ricco; è solitamente molto apprezzato dagli amanti del caffè.
◆ Note & Benessere:  Il tè Pu-Erh è famoso, già da tempo, per le sue proprietà dimagranti, grazie alla sua capacità di bruciare i grassi e all'alto contenuto di Vitamina C, rapidamente solubile in acqua e facilmente assimilabile dal corpo.

Consigli: Per ottenere un gusto perfetto consigliamo di risciacquare il tè con acqua calda prima dell'utilizzo. Per l'infusione versare acqua bollente.

Dose di Tè
1 Tou Cha per tazza
Temperatura dell'Acqua
100ºC
Tempo d'Infusione
2 - 3 Minuti

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