Catalogo SENCHA HIGH GRADE

SENCHA HIGH GRADE

Tè Verde ◆ Giappone

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 7,45
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Tè Verde ◆ Giappone

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Sencha (tradotto letteralmente "tè bollito") è il tipo più popolare di tè verde in Giappone. Infatti, oltre l'80% del tè verde trasformato in Giappone è Sencha. La varietà Sencha è molto ambita per il suo sapore naturalmente rinfrescante e ringiovanente. La varietà originale è fatta dalle migliori foglie giovani di tè. La pratica tradizionale giapponese, prevede la lavorazione attraverso il vapore delle foglie di tè verde, immediatamente dopo la raccolta in modo da preservare le loro proprietà uniche. Questa processo, a volte denominato processo Sencha, si svolge entro 24 ore dalla raccolta e inibisce l'attività enzimatica che provoca l'ossidazione, consentendo al tè di mantenere il suo luminoso colore verde smeraldo e preservando i suoi benefici nutrizionali.

 

Il tè verde di Sencha è adatto all'uso quotidiano. Al momento della preparazione, questo tè ha un colore dorato verdognolo, un aroma rinfrescante e un buon equilibrio tra astringenza e dolcezza. Contiene più catechina di molti altri tipi di tè verde, perché viene coltivato a pieno sole. La nostra varietà di Sencha è di prima scelta.


Ogni foglia è selezionata con cura dalle mani esperte dei nostri agricoltori. Le foglie di tè che vengono selezionate manualmente hanno un sapore notevolmente migliore rispetto alle foglie raccolte dalla macchina. Questo perché le piante di tè le cui foglie vengono raccolte a mano, crescono molto meglio di quelle di tè le cui foglie vengono raccolte dalla macchina.

 

◆ Origine: Miyazaki, Japan.
Degustazione e aspetto: un profumo delicatamente dolce e erbaceo emana dalle foglie di tè color smeraldo, lunghe, piatte e naturalmente scure. È sottilmente bilanciato, dolce e salato, con un profumo che ricorda l'erba appena tagliata e le alghe.
Note e benessere: la ricerca corrente indica che il tè verde può aiutare a prevenire le malattie cardiache, regolare lo zucchero nel sangue, ridurre la pressione sanguigna, facilitare la perdita di peso e combattere i raffreddori virali e l'influenza. Il tè Sencha contiene vitamina C e sei volte i livelli antiossidanti del tè nero.

Dose di Tè
1 Cucchiaio per Tazza
Temperatura dell'Acqua
80° C
Tempo d'Infusione
1 - 2 Minuti

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