Catalogo YUNNAN GOLD BLACK TEA

YUNNAN GOLD BLACK TEA

Tè Nero ◆ Cina

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 6,95
- selezionare -
50gr (€ 6,95)
100gr (€ 13,90)
250gr (€ 34,75)
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YUNNAN GOLD BLACK TEA

Tè Nero ◆ Cina

◆◆◆

La qualità Yunnan Gold è originaria della provincia montuosa dello Yunnuan, a sud-ovest della Cina. Circondata dall'Himalaya e con un paesaggio bucolico, questa provincia è conosciuta da più di due millenni per l'alta qualità dei suoi tè.

Si racconta che questo meraviglioso tè, dal sapore estremamente ricco e piacevole, è prodotto fin dal lontano 200 a.C. sotto la dinastia Han, in Cina. Per centinaia di anni, la provincia di Yunnan è stata il centro delle rotte commerciali dall'India verso l'Europa, attraverso la Tea Horse Road e la Via della Seta. Nel corso dei secoli la produzione di questo tè rallentò, fino a quasi scomparire, per poi riprendere la produzione soltanto nel XX secolo.


La qualità di tè Yunnan Gold è raccolta e ordinata in diverse classi di qualità e di maturazione durante le ultime due settimane di marzo fino alla seconda settimana di aprile. Le foglie sono poi lasciate ad appassire e fermentare. Durante la fermentazione, le gemme si ossidano, assumendo il caratteristico color oro brillante e il sapore corposo.

La qualità Yunnan Gold può essere assaporata con un po' di zucchero o un po' di miele, ma si può assaporare la sua naturale dolcezza senza alcuna aggiunta. Come per i tradizionali tè neri, lo si può gustare anche con un po' di panna o latte, un mix ideale per la prima colazione.

Le foglie di Yunnan Gold possono essere utilizzate per diverse infusioni. Attenzione, però, al sovra utilizzo poiché il sapore diventa gradualmente sempre più amaro.



◆ Origine:  Menghai, Yunnan, Cina.
◆ Grado & Gusto: Cioccolato al latte cremoso e dolce con piacevoli note leggermente speziate.
◆ Note & Benessere:  Il tè nero bilancia i livelli di ormoni e del colesterolo, riduce lo stress e i rischi di ictus, ha qualità anti-infiammatorie. Aiuta inoltre a mantenere equilibrate le funzioni digestive.

Dose di Tè
4gr Tè per Teiera 500ml
Temperatura dell'Acqua
90°C
Tempo d'Infusione
3 - 5 Minuti

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