Catalogo LAPSANG SOUCHONG BLACK TEA

LAPSANG SOUCHONG BLACK TEA

Tè Nero ◆ Cina

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 3,25  € 1,63
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Tè Nero ◆ Cina

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Il Lapsang Souchong è un tè che proviene dal villaggio Tongmu sulle montagne Wuyi in Fujian, Cina. La parola "Souchung" letteralmente significa "sub-varietà" o "specie piccola". Come altre famose montagne cinesi, le Wuyi sono note localmente e all'estero per il loro bel paesaggio e la loro gloriosa storia di tè. Situate nella zona subtropicale, con il tipico clima temperato, queste montagne sono ricche di vegetazione e hanno numerose varietà di fiori e piante verdi, che fioriscono tutto l'anno grazie alle condizioni climatiche e al suolo fertile. Le quattro stagioni sono ben definite e, all'anno, cadono più di 2.300 mm di pioggia. Alte montagne (1200-1500 m sul livello del mare), laghi di nuvole, vegetazione rigogliosa si mostrano come una cartolina meravigliosa e rendono l'area particolarmente adatta alla coltivazione del tè. Le temperature più basse (fino a -15°C) si concentrano nel mese di gennaio. La media delle temperature di gennaio è di 3°C e la massima in luglio raggiunge i 24°C, durante l'anno mediamente ci sono 17 °C. I giorni di brina sono più di 100 all'anno.

Questo tè viene prodotto con le stesse tecniche tradizionali usate centinaia di anni fa. Lapsang Souchong è il tè reso famoso dalla famiglia reale britannica e dal personaggio di Arthur Conan Doyle, Sherlock Holmes. Le foglie fresche di Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) vengono affumicate con il legno di pino rosso e carbone di pino, per questo motivo, dopo la lavorazione, presenta un colore marrone scuro mentre l'infuso è rosso scuro brillante.

Il tè nero ha una grande capacità di assorbimento, mentre il carbone di pino rilascia molto fumo quando viene bruciato pertanto il Lapsang Souchong, prodotto a mano e con macchinari, presenta un forte aroma di fumo e pino, adatto a persone che prediligono un sapore forte.



◆ Origine:  Cresce nelle montagne Wuyi nella provincia Fujian. Solo il tè nero delle montagne Wuyi può essere definito Zheng Shan Xiao Zhong.


Lapsang Souchung, il primo tè nero nel mondo, ha una storia di più di 400 anni. E' stato prodotto all'inizio della dinastia Qing e portato in Europa dagli Olandesi nel 1604. Qui, inizialmente, era considerato una bevanda di lusso, ma poi diventò molto famoso e considerato una delle tre bevande benefiche più diffuse al mondo. abbinamento ideale per i cibi a base di carne e, solo più avanti, un tè da consumare al pomeriggio.
◆ Grado & Gusto: Tè nero cinese di prima scelta. Foglie spesse, robuste, strisce tese, strettamente arrotolate, aroma affumicato molto forte, pieno e piacevole, colore rosso scuro, brillante, sapore affumicato, vellutato, retrogusto dolce. 
◆ Note & Benessere:  il tè nero contiene antiossidanti che possono aiutare nella prevenzione del cancro e gli effetti dell'invecchiamento causato dai radicali liberi. Può anche ridurre il rischio di infarto grazie ai componenti naturali che riducono il colesterolo.

Dose di Tè
8gr Tè per Teiera 500ml
Temperatura dell'Acqua
90°C
Tempo d'Infusione
3 - 5 Minuti

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