Catalogo SOURENEE DARJEELING BIO

SOURENEE DARJEELING BIO

Tè Nero ◆ India ◆ Bio

Filicori Zecchini

Prezzo a Peso

€ 13,60  € 6,80
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Tè Nero ◆ India ◆ Bio

◆◆◆

Questo tè organico certificato, unico nel suo genere, è un Darjeeling 2nd flush del 2015, di grado FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).  Con le sue meravigliose foglie argentate, questo tè, dall'infuso dorato brillante, risulta deliziosamente fresco e gradevole al palato, con una punta di dolcezza ed accentuate note speziate, un mix decisamente interessante! Il Sourenee Tea Estate si trova nella pittoresca Valle Mirik, nella regione del Darjeeling, nel distretto del Bengala Occidentale. Il nome Sourenee è una combinazione di due parole: "Sour", un albero con proprietà medicamentose che cresce in questa regione e "Rani" che indica "La Regina della Valle".

La piantagione si estende su una superficie di quasi 137 ettari, ad altitudini comprese tra i 700 e i 1300 metri. La tenuta, dall'incredibile bellezza paesaggistica e dalla grande varietà di flora e fauna esotica, nel corso dell'ultimo secolo ha prodotto tè di altissima qualità, che l'hanno resa molto popolare tra gli amanti del tè in tutto il mondo.

I vecchi arbusti di tè vengono sistematicamente sostituiti da nuove talee per migliorarne la produttività e la qualità. L'irrigazione del giardino è garantita 8-9 mesi l'anno da abbondanti precipitazioni, che limitano quindi l'utilizzo di impianti di irrigazione. I Tè Darjeeling non possono essere coltivati in nessun'altra parte del mondo, poiché solo in questa regione trovano le condizioni ottimali nel suolo e nel clima per sviluppare a pieno tutte le loro meravigliose caratteristiche. Proprio per questo, il "Darjeeling Tea" ha ottenuto il suo legittimo riconoscimento internazionale di Indicazione Geografica Protetta e da allora non può essere replicato. Il Sourenee Tea Estate ha completato con successo il processo di certificazione biologica per la produzione di tè organico ad aprile 2009.



◆ Origine:  Sourenee tea estate, Darjeeling, India.
◆ Grado & Gusto: FTGFOP1 2ND FLUSH 2015 DARJEELING ORGANIC, ad un iniziale gusto caratterizzato dalle forti note di cacao, acero ed un pizzico di noce moscata, segue un retrogusto dalle note di arachidi tostati e tabacco.
◆ Note & Benessere:  Il tè nero bilancia i livelli di ormoni e colesterolo, riduce lo stress e il rischio di ictus, ha qualità anti-infiammatorie. Aiuta inoltre a mantenere equilibrate le funzioni digestive.


195° F/90°C  Raffreddare l'acqua bollente con l'aggiunta di acqua fresca. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per un minuto prima di servire.

Dose di Tè
1 Cucchiaino per 250ml
Temperatura dell'Acqua
90°C
Tempo d'Infusione
5 - 7 Minuti

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