Catalogo GUANGXI BLACK TEA

GUANGXI BLACK TEA

Black Tea ◆ China

Filicori Zecchini

Price by Weight

€ 8,45  € 4,23
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Black Tea ◆ China

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Questo tè nero Guangxi di altissima qualità viene coltivato in pregiate piantagioni situate sulle alte montagne Daming Shan, nella provincia di Guangxi. Le sue pregiate foglie, caratterizzate da un'abbondanza di punte dorate, vengono finemente lavorate per conferirgli un aroma vivace e fresco ed un gusto corposo e rotondo.

Per ottenere la nostra qualità di tè nero Guangxi, vengono raccolte solo gemme pregiate e foglie pure, le quali vengono successivamente sottoposte ad un delicato processo di fermentazione. Questa lavorazione, attraverso l'ossidazione completa dei polifenoli naturalmente presenti, permette di sviluppare a pieno il caratteristico sapore del tè nero. La temperatura di fermentazione deve essere controllata e rimanere tra i 22 ℃ a 24 ℃, mentre l'umidità deve essere superiore all'80%. Il processo completo di fermentazione dura circa due o tre ore e, una volta concluso, le foglie di tè vengono essiccate per interrompere la fermentazione ed eliminare l'acqua ancora presente.

L'infuso di tè nero Guangxi è naturalmente dorato, con un gusto ricco e rotondo, perfetto anche per essere degustato come tè freddo.



◆ Origine:  Guangxi, Cina
◆ Grado & Gusto: Top Grade, Rotondo, fruttato con un corposo retrogusto.
◆ Note & Benessere:  Grazie all'assenza di caffeina, i locali credono che bere questo tè abbia effetti rilassanti sulla mente e sull'anima.

Dose di Tè
8gr Tè per Teiera 500ml
Temperatura dell'Acqua
90°C
Tempo d'Infusione
3 - 5 Minuti

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