Pistacchio
Pistacchio

Il pistacchio, membro della famiglia degli anacardi, è un piccolo albero proveniente dall'Asia centrale e dal Medio Oriente. L'albero produce semi che sono ampiamente consumati come alimento. Pistacia Vera è spesso confusa con altre specie nel genere Pistacia, che sono note come pistacchi. Queste altre specie possono essere distinte dalle loro distribuzioni geografiche e dai loro semi, molto più piccoli e dotati di un morbido guscio. La Sicilia è rinomata in tutto il mondo per la qualità dei suoi pistacchi.

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