Mandorle
Mandorle

Il mandorlo, Prunus Dulcis o Prunus Amaygdalus, è una specie di alberi nativa del Medio Oriente, del subcontinente indiano e del Nord Africa. Mandorla è anche il nome del seme commestibile e ampiamente coltivato di questo albero. Il frutto del mandorlo è una drupa, costituita dal mallo esterno e da un guscio duro che contiene un seme all'interno. In tutto il mondo le mandorle sono ampiamente utilizzate in cucina, soprattutto in pasticceria, per la produzione di dolci.

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